Fundación Ajinomoto

Edición de Libros

Una de las finalidades de la Fundación Ajinomoto para el Desarrollo de la Comunidad es promover y apoyar investigaciones relacionadas con la salud, ecología, alimentación y nutrición en beneficio de la comunidad; así como desarrollar actividades asistenciales y de bienestar social a favor de la educación y la cultura.

Hasta la fecha ha auspiciado la edición de 4 libros relacionados con la ciencia de los alimentos y la nutrición.