AJITIDE®
Los nucleótidos existen en la naturaleza,
en grandes
o pequeñas proporciones, tanto en
alimentos de origen animal como vegetal. Ellos son realzadores de sabor.
AJITIDE® es la marca de los nucleótidos del
Grupo Ajinomoto que son obtenidos por la fermentación del almidón.
AJITIDE® puede ser encontrado en dos variedades: AJITIDE® IMP y AJITIDE® I+G.
AJITIDE®.PDF
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