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La esencia del Umami
¿Qué es umami?
Es el quinto gusto básico. Viene de dos vocablos japones: umai que significa "sabroso o delicioso" y mi que significa "sabor".
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Ajinomoto del Perú S.A.
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Fundada en 1968, Ajinomoto del Perú S.A. es una empresa líder en el sector de alimentos y sazonadores. Ofrece productos sabrosos y prácticos elaborados bajo los más altos estándares de calidad...
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Ajinomoto del Perú anuncia nuevo gerente general
7 de octubre, 2022
La empresa de alimentos y sazonadores Ajinomoto del Perú anunció el nombramiento de Iwao Nishitani, como nuevo presidente y gerente general de Ajinomoto del Perú desde el 1 de julio del 2022, en reemplazo de Daisaku Wadami, quien fue destacado para cumplir funciones en la División de Productos Alimenticios de Ajinomoto Co. en Japón.
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Día del Umami: 3 platos criollos llenos de sabor
7 de octubre, 2022
En conmemoración al descubrimiento del gusto umami, el reconocido chef, Walter Díaz nos comenta sobre sus beneficios y tres recetas que resaltan el quinto gusto básico para compartir en familia en estas Fiestas Patrias.
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Kantar: Doña Gusta® y AJI-NO-MOTO® lideran en la categoría alimentos por décimo año consecutivo
16 de agosto, 2022
Doña Gusta® y AJI-NO-MOTO® continúan siendo las marcas de alimentos más consumidas por los peruanos, obteniendo la primera y segunda ubicación de la categoría de alimentos del estudio de Brand Footprint 2022 de Kantar Division Worldpanel
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En sus más de 100 años de existencia, el Grupo Ajinomoto mantiene como pilar de sus operaciones su rol ante la sociedad como buen ciudadano corporativo.
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