El 5to Gusto: Umami

¿Qué es umami? ¿Qué es el umami?
Más de 100 años desde su descubrimiento Más de 100 años desde su descubrimiento
¿Dónde encontramos el gusto umami? ¿Dónde encontramos el gusto umami?
Experimenta el umami Experimenta el umami
Beneficios del umami Beneficios del umami

El glutamato monosódico (GMS)

¿Qué es el GMS? ¿Qué es el GMS?
¿Cómo se produce el GMS (AJI-NO-MOTO®)? ¿Cómo se produce el GMS (AJI-NO-MOTO®)?
>Características y modo de uso del GMS Características y modo de uso del GMS
Beneficios del GMS Beneficios del GMS
Inocuidad del GMS Inocuidad del GMS