Aguadito de pollo especial

Categoría

  • Verduras, económicas

Tiempo de preparación

  • 50 minutos

Porciones

  • Rinde para 4-6 personas
Cocción:

Ingredientes

  • 6 presas de pollo
  • 6 tazas de agua
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 pimiento cortado en tiras
  • 1 cebolla picada
  • 1 taza de arroz
  • ¾ taza de alverjitas
  • ¾ taza de choclo desgranado
  • ¾ taza de culantro licuado con ¼ taza de espinaca
  • Aceite para freír
  • 1 sobre de Doña Gusta® Gallina
  • Sal, pimienta y AJI-NO-MOTO® al gusto

PREPARACIÓN

1. Sazonar las presas de pollo con sal, pimienta, AJI-NO-MOTO® y dorarlas en aceite bien caliente.

2. Luego retirarlas y en el mismo aceite freír el ajo y la cebolla. Añadir el culantro licuado con la espinaca, el agua y el sobre de Doña Gusta® Gallina.

3. Una vez que hierva, agregar el choclo, las alverjitas y el pimiento. Incorporar las presas en el caldo y dejar hervir.

4. Añadir el arroz, rectificar la sazón y dejar que se cocine.

Una vez listo servir.

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