Causa de pollo

Categoría

  • Ocasiones especiales,
  • económicas

Tiempo de preparación

  • 50 minutos

Porciones

  • Rinde para 4-6 personas
Cocción:

Ingredientes

  • 1 pechuga de pollo desmenuzada
  • ½ taza de mayonesa
  • 1½ kg de papa amarilla prensada
  • 1½ cucharada de ají amarillo molido
  • 1 chorro de leche evaporada
  • 1 chorro de aceite
  • jugo de 4 limones
  • Huevo duro y aceitunas (opcional)
  • 1 sobre de Doña Gusta® Gallina
  • Sal, pimienta y AJI-NO-MOTO® al gusto

PREPARACIÓN

1. Sazonar la pechuga de pollo desmenuzada con la mayonesa, el chorro de leche, ½ sobre de Doña Gusta® Gallina y pimienta al gusto. Reservar.

2. Sazonar la papa amarilla prensada con ½ sobre de Doña Gusta® Gallina, el chorro de aceite, el jugo de limón, el ají amarillo, sal y AJI-NO-MOTO® al gusto.

3. En un recipiente colocar una capa de la papa sazonada, luego otra capa de pollo y una última capa de papa sazonada.

4. Decorar y servir acompañado de huevo duro y aceitunas.

TIP

Se puede agregar al relleno, además de la capa de pollo, otra capa de palta en rodajas, beterraga en rodajas y/o verduras cocidas cortadas.

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