Ensalada de garbanzos con pollo

Ingredientes

• 4 filetes de pollo
• 1 ½ tazas de garbanzos cocidos con una hoja de laurel
• 5 hojas de col cocida y cortada en juliana
• 1 zanahoria rallada cruda
• 1 cebolla blanca mediana
• 2 limones
• 6 cucharadas de aceite
• 1 sobre de Doña Gusta® Gallina (disuelto en 1/4taza de agua caliente)
• Nuez moscada
• Perejil

PREPARACIÓN

1. En un bol poner los garbanzos cocidos y fríos. Agregar la col, la zanahoria, la cebolla y mezclar.

2. Para el aliño mezclar el Doña Gusta® Gallina (disuelto y frío) con el limón, aceite, la nuez moscada y la pimienta.

3. Rociar el aliño sobre la ensalada, dejar reposar 10 minutos.

4. Servir acompañado del filete de pollo.