Pastel de jamón y cebollas

Categoría

  • Económicas

Tiempo de preparación

  • 60 minutos

Porciones

  • Rinde para 8-10 personas
Cocción:

Ingredientes

  • 2 paquetes de galletas de soda molidas
  • 40 g de mantequilla

PREPARACIÓN

1. En un pírex redondo derretir la mantequilla por 1 minuto, mezclar con las galletas molidas y prensar. Enfriar.

Relleno

  • 2 tazas de leche
  • 5 cucharadas de harina
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 1 sobre de Doña Gusta® Carne
  • 2 cebollas blancas (cortadas en juliana fina y cocidas: en el microondas, en un envase tapado por 2 minutos)
  • 150 g de picadillo de jamón
  • 3 huevos
  • 1 cucharada de queso parmesano
  • 1 cucharadita de salvado de trigo
  • Perejil seco
  • Pimienta y nuez moscada.

PREPARACIÓN

1. En un bol verter la leche, harina, el Doña Gusta® Carne, pimienta, nuez moscada y mantequilla mezclar bien.

2. Llevar la mezcla destapada al microondas por 5 minutos revolviendo a media cocción una vez.

3. Retirar y agregar el jamón, los huevos, la cebolla y el queso parmesano. Revolver bien para evitar que hayas grumos.

4. Echar sobre la pasta de galletas, decorar con perejil seco y espolvorear con el pan rallado y llevar a microondas por 7 a 8 minutos.

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