Pavita en salsa campesina

Ingredientes

• 4 chuletas de pavita (3 Cdas de aceite para sellar)
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cebolla blanca
• 1 zanahoria
• 1 zapallito italiano
• 1 pimiento
• 8 vainitas
• 2 papas blancas precocidas
• 1 sobre de Doña Gusta® Gallina diluido en 1 taza de agua
• 1 cucharadita de orégano
• 1 hoja de laurel
• 1 cucharadita de azúcar
• 3 cucharadas de vinagre
• Harina, pimienta, orégano

PREPARACIÓN

1. Sazonar la pavita con pimienta y harina.

2. En una sartén sellar con un poco de aceite.

3. Agregar el caldo, el vinagre y cocinar.

4. Cortar los vegetales en cubos grandes y saltear con una cucharada de aceite de oliva y una pizca de sal.

5. Adicionar las verduras a la pavita con el laurel, azúcar y el orégano.

6. Terminar la cocción y servir con arroz blanco.